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ACHTUNG:
Der Kleinverkauf ist vor Ostern am Donnerstag, den 1. April 2021.

Geflügelpest (H5N1, H7N9)

wegen der Geflügelpest (H5N1, H7N9) gilt für die Hühner, die die Bio Eier legen, bereits seit Oktober die Stallpflicht.
Der Gesetzgeber schreibt nach 4 Monaten Stallhaltung eine Kennzeichnung der Eier mit der „2“ für Bodenhaltung vor. Das ist nun bei uns eingetreten und es wird darum ab der nächsten Woche weniger Eier mit der Bio Kennzeichnung geben. Wann die Stallpflicht wieder aufgehoben wird ist noch nicht bekannt.

 

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Import von Frischgeflügel aus Frankreich

 

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Unsere Partner:

Die IFS (International Food Standard) zertifizierten Schlachtereien gewährleisten einen Qualitätsstandard höchster Güte, ebenso wie die Logistik und Spediteure (Substandard IFS-Logistics im Bereich "Transport von Lebensmitteln auf höherem Niveau").

Kommissioniert wird die Ware in Frankreich (Lauzach) und Deutschland (Kehl und Hamburg).

 

Handel mit Eiern aus allen Halteformen

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